Onko Gary Taubes Amerikan kiistanalaisin ravitsemuskirjailija?
Onko Gary Taubes Amerikan kiistanalaisin ravitsemuskirjailija?
Anonim

Tiistaina Taubes, kirjojen Good Calories, Bad Calories ja viimeksi Why We Get Fat kirjoittaja, esiintyi Dr. Oz -ohjelmassa, jossa he säästivät parhaan lähestymistavan painonpudotukseen. Taubes väittää, että hiilihydraatit tekevät meistä täyteläisiä (puhumattakaan sairaista); Oz sanoo, että se on liikaa kaloreita ja liikunnan puutetta. Myöhemmin Taubes yritti verkkosivuillaan selittää itseään tarkemmin ja huokaisi, että ohjelman tuottajat "soittivat häntä kuin Atkinsin toista tulemista - persoonaa, jota vaimoni kutsuu mielellään "lihapojaksi". Hän jatkoi huomauttamalla, kuinka "Oz pääsi näyttelemään Harvest Kingin roolia ylistämään hedelmien, vihannesten ja täysjyväviljojen hyveitä."

Tohtori Ozin suorasanaisena vihollisena Gary Taubesin teoriat ovat ristiriidassa tohtori Ozin kiihkeimpien uskomusten kanssa. Tässä yksinoikeudessa web-segmentissä Gary selittää…

Meat Boy, jos et jo tiedä, on palkittu tiedekirjailija, ja jos et ole lukenut hänen kirjojaan, suosittelemme niitä (Why We Get Fat, lyhyempi, vähemmän tiheä versio GCBC:stä, olisi voinut olla nimeltä Good Calories Bad Calories For Dummies). Ongelmana on, että melkein kaikki keskustelu harjoituksesta tapahtuu alaviitteenä. (Fyysisellä aktiivisuudella on monia etuja, mutta painonpudotus ei ole yksi niistä, Taubes väittää.) Tämä saattaa hämmentää ihmiset, jotka ovat kiinnostuneita muokkaamaan ruokavaliotaan muista syistä kuin tiukasta laihduttamisesta.

Hiilihydraattien "toleranssi", eli kuinka vakavasti se saa sinut painoon, vaihtelee, toisinaan dramaattisesti, henkilöstä toiseen. Siihen vaikuttaa myös aktiivisuus. Kuinka selvittää, mikä on sinulle parasta, harjoitteletko kaksi tuntia viikossa vai 12 tuntia? Pidämme Training Peaksin ystävämme antamista ohjeista. Harrastamme liikuntaa auttamaan painonhallinnassa, mutta lue Meat Boyn kirjoja. Ne ovat provosoivia, mutta valaisevia, varmasti.

-Nick Heil

Suositeltava: