Sisällysluettelo:

Kun 25 000 pakettia Jerkyä ei yksinkertaisesti riitä
Kun 25 000 pakettia Jerkyä ei yksinkertaisesti riitä
Anonim

Päivän pääruoka: mokkasiinit.

Yksi herkullisimmista syömistäni aamiaisista koostui jalan pituisesta suuren turkishylkeen keitetyistä suolista, jotka oli halkaistu pitkittäin auki kuin hot dog -sämpylä, ja sisälle oli kääritty hylkeenpoikarasppua. jalkaa pitkä, ruskea maku.

Peter Stark Mocassin

Peter Stark Beef Jerky Survival OutsideOnline
Peter Stark Beef Jerky Survival OutsideOnline

Kuinka selviytyä scalpingista

robert mcgee scalping intiaaneja
robert mcgee scalping intiaaneja

Eräänä unohdettua päivänä vuonna 1811 scalped pää ei ainoastaan muovaisi Amerikan länttä vaan muokkaisi koko Pohjois-Amerikan mantereen geopoliittista tulevaisuutta.

Vietimme useita päiviä merijäällä Pohjois-Grönlannin edustalla perinteisten inuiittien toimeentulon metsästäjien kanssa matkustaen koiravaljakolla ja joskus jalan. Tässä puhtaanvalkoisessa, jäätyneessä maisemassa, jossa oli merijäätä, jäätiköiden niemiä ja kylmää tuulta, jota seurasi paljon fyysistä rasitusta, ajatus kulhoisesta granolaa ja rasvatonta maitoa aamiaiseksi oli naurettavaa. Ensinnäkin täällä ei voinut kasvattaa viljaa. Toiseksi, et halunnut sitä. Ei, se, mitä keho halusi, oli rasvapuhtaita, väärentämättömiä kaloreita pienimmässä ja energiatehokkaimmassa muodossaan.

Olen aina neuvonut painotietoisia ystäviä, että jos haluat pudottaa kiloja TODELLA NOPEASTI, mene talvileirille ja aja vakavat kilometrit jalkaisin. Olen porrastellut kotiin viiden päivän talven retkeily- ja maastohiihdosta, ja ensimmäisen kuuman suihkun jälkeen näen kylpyhuoneen peilissä huomattavasti laimemman itseni. Polaarisilla alueilla jalkaisin liikkuvilla seikkailijoilla tehdyt tieteelliset tutkimukset osoittavat, että miehen keho kuluttaa noin 6 000 kaloria päivittäin (verrattuna noin 2 200:aan normaalisti) näissä äärimmäisissä ja raskaissa olosuhteissa tai noin yhdeksän neliön ateriaa päivässä.

Jos et saa niitä yhdeksää neliön ateriaa tai vastaavaa (olen tuntenut talvikiipeilijöiden kantavan oliiviöljypulloja parkkiinsa juomassa polttoaineeksi) ja jatkat liikkumista lujasti näissä kylmissä olosuhteissa, menetät ensin kokonaisen paljon painoa. Sitten alat huonontua.

Nämä nälkäiset muistot tulivat mieleen tutkiessani ja kirjoittaessani kirjaani, Astoria, valtavasta suunnitelmasta, jonka John Jacob Astor käynnisti ensimmäisen amerikkalaisen siirtokunnan perustamiseksi länsirannikolle ja Tyynenmeren, transglobaalin kauppaimperiumin perustamiseksi. Jos luet viimeisimmän postaukseni (tai otteen kirjasta), muistat, että Astorin New Yorkista lähettämän valtavan Overland Partyn oli määrä ylittää läntisen mantereen erämaa reitillä, jonka Lewis ja Clark olivat polttaneet viisi vuotta aiemmin. Mutta kuultuaan tarinoita Blackfeetin intiaanien julmuudesta Missourin yläjuoksulla Overland-puolue siirtyi etelään tuhannen mailin tai pidemmälle tutkimattomalle maastolle.

Kantaessaan 10-15 tonnia varusteita 115 hevosella ja matkustaen osittain jalan, 60 hengen valtava joukko ylitti nykypäivän Dakotasin ja Wyomingin sekä Big Horn Range -alueen ja Wind Riversin. He pysähtyivät metsästämään puhveleita, asettaen kaksi tonnia kuivattua biisoniä ja kauppaamalla Shoshone Indiansin kanssa toista tonnia eli noin 25 000 pakettia nykypäivän lähikauppaehtojen mukaan. Välittömästi Tetonit ylitettyään he saavuttivat pienen joen, jonka he uskoivat olevan Kolumbian alkulähde. Neljäkymmentä ranskalais-kanadalaista matkailijaa, jotka olivat tyytyväisiä hevosten ja jalkojen kyytiin, tekivät viisitoista jättimäistä kanoottia vanupuista. Metsästysporukka kiipesi kyytiin, työntyi pois ja kulki kohti sitä, mitä he uskoivat olevan Tyynenmeren lähellä.

Tähän mennessä kausi oli myöhässä, lokakuun loppu, johtuen Huntin aikaisemmasta ryyppäämisestä. Ensimmäisenä päivänä matkailijoiden laulaessa he lensivät mukana nopeassa, mutta tyynessä vedessä tehden hyvät kilometrit. Toisena päivänä he osuivat muutamaan riffaukseen. Kolmantena päivänä kaksi kanoottia suistui. Joka päivä paheni joki. Yhdeksäntenä päivänä he osuivat suuriin koskeihin ja vesiputouksiin. Ensimmäinen matkailija hukkui. He olivat nyt jumissa kanjonissa talven tullessa, ja niitä ympäröi autio laavatasango. Mutta pahinta oli se, että ruokittavana oli niin suuri joukko, ja huolimatta 25 000 paketin arvosta nykimistä, joita he olivat laittaneet useita viikkoja aiemmin, he olivat melkein lopussa.

Heidän kalorikulutuksensa olivat valtavat. Tämän nyt viidenkymmenen suuren ihmisen puolueen ylläpitäminen, nyt kylmällä säällä ja nyt jalan, merkitsisi biisonin tai suuren hirven tappamista ja syömistä joka kolmas neljäs päivä. Tämä johtuu osittain siitä, että suurin osa pelistä on niin laihaa, että jokainen kilo tarjoaa vain noin 500-600 kaloria. Yhdysvaltain armeija suosittelee talvivaellusta varten vähintään 4 500 kaloria päivässä - mikä vastaa 6-8 kiloa vähärasvaista riistalihaa.

Alkuperäisamerikkalaisille ja varhaisille tutkimusmatkailijoille "rasvainen liha" - rasvainen liha ja romut, jonka hylkäämme - oli ymmärrettävästi metsästäjien arvokkain liha. Se oli liha, joka kannatteli sinua, kuten inuiittimetsästäjien syömä hylkeenrasva.

Mutta rasvaa lihaa ei löytynyt Huntin juhliin. Ei lihaa ollenkaan. Karulla laavatasangolla ei ollut vettä. He jakautuivat pienempiin ryhmiin ja horjuivat, kuihtuivat ja joivat toisinaan omaa virtsaansa. Lopulta se tapahtui, kun ruoka oli täysin lopussa, ja heidän oli pakko syödä ainoa jäljellä oleva syötävä esine: ylimääräiset mokasiinit.

Luultavasti liotettiin niitä vedessä yön yli pehmentämään, keitettiin ja leikattiin paloiksi, kuten nigerialaiset ihmiset tekevät syödessään "pomoa" kutsuttua lehmännahkaa, josta he tekevät keittoa okralla ja maniokkitahnalla korvikkeena. kalliille naudanlihalle. Tutkijoiden mokasiinit eivät kuitenkaan vielä tuolloin tarjonneet paljoakaan kaloriarvon suhteen. Kun unssi nahkaa sisältää vain noin 26 kaloria (tämä perustuu "pomon" ravintosisältöön) ja hirvennahasta tai hirvestä valmistettu mokasiinipari, joka painaa noin 16 unssia, tutkimusmatkailijan jalkineet antaisivat hänelle vain 416 kaloria. tai tuskin yksi hänen yhdeksästä neliön ateriasta päivässä.

Peter Stark on kokopäiväinen freelance-kirjoittaja, joka kirjoittaa tietokirjoja ja artikkeleita, ja on erikoistunut seikkailu- ja tutkimushistoriaan. Hänen viimeisin kirjansa, Astoria: John Jacob Astor and Thomas Jefferson's Lost Pacific Empire; A Story of Wealth, Ambition and Survival, kertoo tuskallisen tarinan pyrkimyksestä sijoittaa Jamestownin kaltainen siirtomaa Tyynenmeren rannikolle. Ecco/HarperCollins julkaisee sen maaliskuussa 2014.

Suositeltava: